En agosto bajaron los precios del arroz y algunas frutas como naranja sweet, banano criollo, mandarina común, guanábana y guayaba

El último Boletín de Precios de Productos Agropecuarios informó sobre ligeros incrementos en los alimentos por la afectación en la vía al Llano, pero no fueron considerablemente altos y fueron absorbidos por los movimientos de mercado. 

Bogotá D. C., (@UPRAColombia, @claudialili76). La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) publicó el Boletín de Precios de Productos Agropecuarios de agosto, el cual señaló que bajaron algunos alimentos provenientes del campo, como las frutas frescas y algunas variedades de arroz.

La directora de la UPRA, Claudia Cortés, comentó que entre las frutas que bajaron de precio se encuentran el maracuyá; las naranjas sweet, común y Valencia; granadilla; tomate de árbol; lulo; banano criollo, Urabá y bocadillo; mandarina común y oneco; guayaba común y pera; guanábana; aguacate común.

El arroz de primera, de segunda y blanco importado disminuyó su cotización en agosto. También lo hicieron otros granos y cereales como el fríjol nima Calima y Uribe rosado, fríjol cargamanto blanco y rojo, maíz amarillo y blanco en cáscara, así como la arveja amarilla seca importada.

En el caso de las verduras, bajaron de precio la remolacha, chócolo mazorca, pimentón, zanahoria, cebolla junca, fríjol, arveja verde en vaina y habichuela.

De acuerdo con el documento, es importante resaltar que, «pese a que bajaron los precios de algunas frutas frescas y verduras, al comparar las magnitudes de dichas variaciones, estas son inferiores a las observadas los dos últimos meses».

Por otra parte, todas las variedades de plátanos; la yuca llanera, chirosa, criolla e ICA; la arracacha blanca, y el ñame espino tuvieron un precio más favorable para los consumidores.

En cuanto a las carnes y pescados, bajaron su valor el róbalo filete congelado, salmón filete congelado, pescado atún en lata, pescado cazuela de mariscos; carne de res en cortes como punta de anca, pecho, morrillo, lomo fino; carne de cerdo en cortes como pernil y lomo con y sin hueso.

También disminuyeron de precio el queso costeño, Caquetá y cuajada; panela cuadrada blanca y morena; chocolate; harina de trigo; sal yodada; aceite de palma, vegetal mezcla y de soya. 

¿Cómo impactaron los cierres de la vía al Llano?

De acuerdo con el análisis que se hizo en el Boletín de Precios de Productos Agropecuarios de agosto, al analizar el comportamiento de los precios en las centrales mayoristas, en la coyuntura relacionada con los cierres en la vía al Llano y los derrumbes provocados por los movimientos sísmicos registrados en el mes, se puede concluir que, si bien se observaron ligeros incrementos en los días específicamente afectados, «estos no fueron considerablemente altos y terminaron siendo absorbidos por los movimientos propios de los mercados».

Productos con mayores variaciones en agosto