Colombia cultivó más de 5,6 millones de hectáreas y produjo 81,6 millones de toneladas de alimentos en 2025

• El país sembró, cosechó y creció. Los datos definitivos del campo colombiano en 2025 quedaron consolidados, con resultados que superaron las expectativas en cultivos clave que sostuvieron la alimentación de millones de colombianos. La UPRA publicó el Informe Final EVA 2024-2025, disponible en: https://upra.gov.co/es-co/eva/eva-2025

Bogotá, D. C., mayo de 2026 (@MinAgricultura, @UPRAColombia, @juanpasandovalc). (@MinAgricultura, @UPRAColombia, @juanpasandovalc). 

En 2025, Colombia sembró 5.612.302 hectáreas —100.133 más que en 2024— y cosechó 81,66 millones de toneladas de alimentos, la cifra más alta de los últimos años. En 2025 el país superó el umbral de los 80 millones de toneladas, consolidando una tendencia de crecimiento sostenido que confirma la fortaleza del campo colombiano. La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MinAgricultura), publica hoy el Informe Final de las Evaluaciones Agropecuarias Municipales (EVA) 2024-2025.

Cómo se recibió y cómo se entrega el campo colombiano

Los resultados de las EVA 2025 reflejan la transformación del sector agropecuario a lo largo del período de gobierno. En 2022, Colombia contaba con 5.361.493 hectáreas sembradas y 75,57 millones de toneladas producidas. Cuatro años después, el país entrega 250.809 hectáreas más en producción (+4,7 %) y 6,09 millones de toneladas adicionales de alimentos (+8,1 %). El inventario bovino también creció: de 29,3 millones de cabezas en 2022 a 30,3 millones en 2025 (+3,6 %), el registro más alto del período.

Top 5: cultivos con mayor área sembrada en 2025

Estos cinco productos ocuparon la mayor extensión del campo colombiano y conforman la base productiva nacional:

Top 5: cultivos con mayor producción en 2025

Los alimentos que más toneladas pusieron en las mesas de los colombianos:

Cultivos con mayor crecimiento en 2025

Entre los cultivos con mayor dinamismo, el maíz lideró la expansión con un crecimiento del 11,9 % en área y 23,6 % en producción —explicando el 61,5 % del crecimiento total del área nacional—; la papa registró un salto del 22,7 % en producción; el cacao creció 8,2 % en producción; y la palma de aceite aportó un 9,3 % más. También se destacó la soya, con una expansión del 26,3 % en área y 35,9 % en producción, impulsada principalmente por el departamento del Meta.

¿Cómo se alimenta Colombia?: el aporte de la Agricultura Campesina, Familiar, Étnica y Comunitaria

De acuerdo con un estudio realizado por la UPRA, entre el 55% y el 70% de los alimentos frescos de origen agrícola es cosechado por productores que se auto reconocen como campesinos y es consumido al interior del país. Los datos del EVA 2025 confirman ese rol protagónico: las hortalizas crecieron 6,1 % en producción, con 3,06 millones de toneladas cosechadas en 133.313 hectáreas; el plátano registró un crecimiento del 7,2 % en producción, consolidándose como uno de los alimentos más consumidos por los hogares colombianos; y el cacao avanzó 8,2 % en producción.

Estos cultivos, presentes en la canasta familiar de millones de colombianos, son producidos en gran medida por pequeños y medianos productores rurales de comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes que sostienen la seguridad alimentaria del país desde sus territorios.

Frutos exóticos: cultivos que están marcando tendencia

Una de las revelaciones del EVA 2025 es el crecimiento sostenido de los frutos amazónicos y otras frutas exóticas, especies nativas que conectan biodiversidad, cultura y producción ancestral de alimentos en los territorios de la Amazonia, el Pacífico y la Orinoquía. Entre 2022 y 2025, varios de estos cultivos registraron expansiones notables:

El crecimiento de estos frutos refleja no solo una oportunidad productiva y económica, sino el reconocimiento de saberes ancestrales y la potencia de los territorios en la soberanía alimentaria del país.

Top 5: departamentos más productores en 2025

Por volumen de producción agrícola, los cinco departamentos con mayor aporte al campo colombiano son:

En términos de área sembrada, el departamento del Meta lideró con 644.680 hectáreas, impulsado por la expansión de maíz, soya y palma de aceite, siendo la región Orinoquía la más dinámica del país con un crecimiento del 8,7 % en área cultivada.

El campo también crece en el sector pecuario

En el sector pecuario, el hato bovino creció a 30,3 millones de cabezas (+3,9 %) y el inventario avícola cerró en 216 millones de aves (+3,8 %). Ambas cifras reflejan un sector que crece en par con el agrícola y aporta a la diversidad del abastecimiento alimentario nacional.

Las EVA: el instrumento que guía la política pública rural

Las EVA se constituyen en el principal instrumento estadístico del sector agropecuario en Colombia. Cada año, más de 1.100 municipios reportan información sobre sus cultivos, sus áreas sembradas, áreas cosechadas, producción e inventarios pecuarios, construyendo la base de datos que le permite al país planificar su política rural con criterio técnico y el diseño de políticas públicas con enfoque territorial.

El informe 2024-2025 completo está disponible en: https://upra.gov.co/sites/default/files/2026-05/01_ResultadosEVA.pdf