Avanza la formulación del Plan de Ordenamiento Productivo (POP) para la cebolla de bulbo en Colombia

• En un horizonte de 20 años la proyección es duplicar la producción de cebolla de bulbo en el país, pasando de 270.000 a más de 500.000 toneladas anuales, como parte de una estratégica orientada a la sostenibilidad, tecnificación, calidad e inclusión.
• El POP se formula a través de un proceso participativo que integra productores, entidades territoriales, academia e instituciones públicas, con el acompañamiento técnico de la UPRA.

Bogotá, mayo de 2026. (@Minagricultura, @UPRAColombia). La formulación del Plan de Ordenamiento Productivo (POP) para la cadena de la cebolla de bulbo avanza como una apuesta estratégica para fortalecer un cultivo esencial de la canasta básica de los hogares y de la economía rural en el país.

Actualmente, cerca de 12.000 familias rurales dependen de esta actividad productiva, considerada clave para generar empleo e ingresos, y para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria del país. Además, el fortalecimiento de la cadena, junto con el crecimiento, la agregación de valor y la diversificación del consumo de cebolla, abren nuevas oportunidades para el subsector hortícola.

“El consumo de cebolla ha ido en incremento porque tiene aportes importantes en vitaminas y es la reina de la cocina colombiana. Tenemos muchísimo potencial con este cultivo y posibilidades de llegar a mercados internacionales (…) hemos incrementado las producciones, estamos cumpliendo con la normatividad, nosotros trabajamos con semillas certificadas por el ICA, inclusive tenemos fincas certificadas en buenas prácticas y predios con registro exportador”, aseguró Juan David Gil, agricultor de Boyacá.

El POP es un trabajo liderado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MinAgricultura) y la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), en articulación con entidades territoriales y productores de diferentes regiones del país, quienes han sido actores fundamentales en la construcción del instrumento.

Entre las metas planteadas por el POP se encuentra el fortalecimiento de la productividad de la cadena de cebolla de bulbo. Según explicó Felipe Bareño, colaborador de la UPRA, actualmente la producción anual ronda las 270.000 toneladas y la proyección es superar las 500.000 toneladas en un horizonte de 20 años. “Esto implica avanzar en la tecnificación, mejorar los estándares de calidad y consolidar el mercado interno, además de participar en mercados internacionales a través de las exportaciones”, señaló Bareño.

Por su parte, el director general de la UPRA, Juan Pablo Sandoval, resaltó el trabajo participativo y articulado con los productores, elemento clave durante la formulación del POP. “Para nosotros es fundamental entender cuáles son los problemas que plantea el campesino dentro de esta cadena, cuáles son sus angustias y también sus propuestas, para convertirlas en acciones concretas que permitan mejorar su posición dentro de la cadena de valor”, afirmó.

A la fecha, ya se han desarrollado diferentes espacios de socialización con actores clave de la cadena con el propósito de recoger observaciones sobre los resultados parciales del  proceso desde el territorio. Los documentos preliminares, correspondientes a las tres primeras fases: Análisis Situacional, Análisis Prospectivo y Lineamientos de Política, han sido publicados en la página web de la UPRA  para consulta y comentarios de la ciudadanía.

Los productores han resaltado la importancia de que este instrumento se convierta en una herramienta efectiva para transformar la cadena de cebolla de bulbo y responder a los retos y oportunidades del subsector hortícola. “La idea es que este documento no se quede engavetado, sino que realmente se ponga en funcionamiento y podamos hacer seguimiento como productores y organizaciones”, expresó Jesús Ochoa Jácome, productor de Norte de Santander.

Sobre este instrumento, el director de Uso Eficiente del Suelo y Adecuación de Tierras, Alexander Rodríguez Romero indicó: “El POP para la cebolla de bulbo integra información técnica de los ámbitos económico, productivo, social, ambiental e institucional. Su adopción representará una oportunidad para articular la política subsectorial nacional con la planificación territorial y promover un crecimiento ordenado, competitivo y ambientalmente responsable para el sector cebollero colombiano”.

Para conocer más información sobre el avance en el Plan de Ordenamiento Productivo (POP) de la cadena, consulte el siguiente enlace en la web de la UPRA.