El abastecimiento de alimentos en Colombia creció 4,2 % en febrero de 2026

• 600.600 toneladas de alimentos ingresaron a los principales mercados mayoristas del país, con incrementos en casi todos los grupos alimentarios y en más de la mitad de las ciudades monitoreadas.

Bogotá, D. C., marzo de 2026 (@MinAgricultura, @UPRAColombia, @juanpasandovalc). El abastecimiento de alimentos en Colombia mantuvo su dinamismo durante febrero de 2026: los principales mercados mayoristas del país recibieron 600.600 toneladas de alimentos, un 4,2 % más que en el mismo mes de 2025. El resultado consolida una tendencia positiva que, en el acumulado enero–febrero, ya suma un crecimiento del 2,7 % frente al mismo período del año anterior.

Comparando febrero de 2026 con febrero de 2025, el incremento fue generalizado. Siete de los ocho grupos de alimentos monitoreados registraron mayor oferta: los pescados lideraron el crecimiento con 24,9 %, seguidos por los lácteos y huevos (20,9 %), las carnes (14,2 %), los procesados (9,8 %), los granos y cereales (7,4 %), las verduras y hortalizas (5,3 %) y las frutas (2,3 %). Solo los tubérculos, raíces y plátanos presentaron una leve reducción del 0,2 %.

Entre los productos con mayor dinamismo sobresalieron la fresa, con un crecimiento del 55 %; la manzana (43,9 %); el ñame (32,6 %); el maíz (15,2 %); la zanahoria (10,8 %); la cebolla junca (5,5 %) y la papa (6,3 %), que sigue siendo uno de los productos de mayor peso en la canasta básica de los colombianos.

A nivel territorial, 14 de las 23 ciudades donde se ubican las principales centrales mayoristas del país reportaron aumentos en su abastecimiento. Cali encabezó el listado con un incremento de 38,8 %, seguida por Pereira (19,3 %), Medellín (16,2 %), Manizales (16 %) e Ipiales (12,7 %).

“Desde la UPRA, hacemos seguimiento permanentemente al comportamiento del abastecimiento mayorista para que el país cuente con información oportuna y confiable. El crecimiento sostenido que registramos en los dos primeros meses del año refleja la capacidad productiva de nuestros territorios rurales; y que el acumulado enero–febrero marque ya un 2,7 % de incremento frente a 2025, nos ofrece señales muy positivas de cara al resto del año”, destacó Juan Pablo Sandoval, director general de la UPRA.

Perspectivas para marzo

El panorama para las próximas semanas es favorable. Se espera una amplia oferta de frutas como papaya, mango, limón, banano, naranja y piña; tubérculos como ñame, yuca y plátano; y verduras como zanahoria, ahuyama, habichuela y cilantro, entre otros productos de alta demanda en los hogares colombianos.